震撼瑞士的顶级钟表藏家张又旭

他，被称为手表名士，有近千块劳力士，他是中国钟表收藏界的NO.1；他，热爱哈雷，在哈雷为数不多的中国，俨然道行最深的“玩家”；他，有数不清的青花瓷、堆满家里各个角落的紫砂壶，他是嘉士德、苏富比等世界知名拍卖行的VIP客户；他，有一吧台的名酒，满满好几橱柜的雪茄，一仓库不计其数的稀世烟斗，他的家里处处是珍宝，却只是淡淡一句：没多少，都是要用的东西。他，是收藏界的泰斗，用毕生的收藏完成一个手表帝国的理想。

几乎采访过张又旭的同仁都了解，张爷的生活调子像在大洋彼岸的美国。众人皆睡，他独醒，这又何止是作息时间的问题。他工作都要从下午两点开始。自然而然，我们的采访也安排在午后。浓烈的阳光下，来到张又旭位于京郊的别墅。刚一进门，好像浓烈炙夏里进了清爽森林，幽深的感觉不是来自树林一般的视界，而是来自这满屋子的藏品，日用的烟酒堆满了一面墙，打火机信手拈来即是卡地亚、登喜路，不常用的烟斗随手即是，古董级的、珊瑚制成的，到处都是新奇。一颗心顿时从繁华喧嚣的城市中静下来，穿过那些跨越在古今之间的藏品，我们准备好游弋在这位顶级收藏家的精神世界里。

    贵族背后，拥有数以万计的藏品

张又旭在收藏界的地位是举世公认的，有人说，他是这个时代“最后的贵族”，他却淡淡地一句：哪有什么贵族。的确，贵族是要册封官爵的，张又旭出身在新中国，自然是没有爵位的。但若真要数一数他的名衔，却怕要以几十上百来计。诸如英国皇家学院会员这样的身份，对于张又旭来说，数不甚数。一个下午的采访，和他的对话从收藏说起，远到古时大家，近到当代名人，抑或西方名爵，他悉数数来，就像朋友一样，清晰明了。但说起贵族，他另有一番见解。他的意识里，这个时代没有贵族，即使存在有封号的贵族，也没落了。有人反讽地说，“中国的贵族是将蛐蛐养过冬。”张又旭对此只是摇头，淡淡地说：那是没落文化。关乎收藏的太多领域，都久闻张又旭的名号。而他的本职，其实是宝石矿物学，做珠宝鉴定。他是欧洲钻石鉴定最高议会认定的专家，可每每有找张又旭做鉴定，他都会给予一个简单的便签袋，里面一套数据，简单明了。区别于很多文物鉴定的专家，张又旭工作得更质朴实收藏，让他走在超越的路上，用毕生完成一个手表帝国的梦想。

他的工作态度，就像他的人生态度，没有浮夸之姿，没有溢美之词，简单的，淡淡地。永远都是稳稳的，淡定的，就像古时贵族的大家之姿，他毕生的一言一行演绎出一本生动的中国礼仪之书。名衔如果是身份的佐证，那生活里大小爱好，脾气秉性恐怕就是最生动的说明。而收藏，则用一个个具体的物件，表明了他雅士的品位，贵族的气质。

    独钟手表，高妙炼成的顶级藏家

张又旭的收藏种类之多，恐怕可以建成一个当代奢侈品博物馆。从手表，到珠宝表、飞机、游艇、赛车、哈雷、雪茄、田黄、紫砂壶、烟斗等等，他是“新世纪的老一辈新酷玩家”。不仅涉及种类广泛，而且张又旭的每一项爱好都追求精道。爱表，就攒了一千多块表；喜欢烟斗，就买了一千多只烟斗；抽烟，就抽顶级雪茄，普通烟草几乎每时每刻都在抽着。从他的收藏，到他的生活习惯，充分见证了精致的人生:要玩，就玩成“精”。正是这样，一颗质朴的心，一种严谨的工作态度，一手高妙绝技，酿成了一代收藏大家。此时，我们眼中这个坊间流传的收藏大家，已不只是一个收藏家而已，他是“术业有专攻”的先锋代表。这些收藏中，当要数手表为重中之重。坊间流传，张又旭藏有千余块劳力士。当我们问起这千余劳力士的时候，张又旭只是淡淡地说：“没有，没有，都是大家传言。至于有多少，我也数不清，主要是不数。买了就是用嘛，喜欢，管它多少干什么呢？”问起他收藏手表的初衷的时候，他又是一句淡淡的话：喜欢，就是越来越喜欢。其实，我带表就是管用就成。劳力士素素的，很可靠。从张又旭的第一块劳力士手表，到今天，他成为手表收藏界的NO.1，已经四十多年过去了。回想起那第一块表，他依然历历在目。记忆清晰的未必是那块手表，而是自己制作手表并为人认可。“拆了装，装了拆，对我来说玩够了，现在对我来说，做表的过程才是最享受的。”当年的第一次拆表也成为他日后收藏表的一个起点，可以说是收藏境界的一个飞跃性提升。他说，我收这些东西纯属喜好，你能从中学到很多精湛的技术，这些技术现在几乎都已经不存在了，而我把它找到买下，然后拆开来研究，再尝试着自己做，我觉得这相当有意义。有一千块劳力士也许算不了什么，有真金白银即可实现，但能“玩”到张又旭这个境界，没有点高妙是着实不可能的。没有恒心，没有钻研的精神，没有几十年的积累，怎能炼成一个一代掌门张又旭？

    一代掌门的收藏境界：让中国手表走向世界

年近花甲的一代掌门张又旭先生是名声在外的收藏家，而只有真正了解的人，才理解这收藏背后的境界和历程。张又旭的传奇之处，并不只是他有数不清的古董收藏。因为拆了数不清的手表，所以也收藏了数不清的名表，更因为懂得器重的技艺，所以成为一代手表名士。而这数以万计的藏品中，更崛起了一代掌门的手表帝国理想。如果说拥有丰厚的稀世珍品的张又旭好似贵族，不如说正是这丰厚的积累，让他走在了不断超越的路上，成就了他显赫的泰斗级地位。张又旭与北京手表厂的合作，一次又一次地让国际钟表界深为叹服。2006年，他策划，北京手表厂制造的两块陀飞轮表在瑞士巴塞尔钟表展上声誉颇高。一块叫“游龙戏凤”，陀飞轮机芯由74岁的中国制表大师许耀南特制，PT950铂金表壳，从主夹板到机芯构架周身，再至淬火的所有螺钉，全部雕龙画凤，号称史无前例，在制表领域创下7项世界第一。这块表在瑞士展览后不久就被一位藏家以 108 万的价钱收走。另一块“蝶恋花”，从策划到指导，张又旭以义务劳动的身份参与其中，造成了世界首创的银坯掐丝珐琅夹板陀飞轮腕表，机芯由加工工艺成功率极低的白银和珐琅制成，制造中报废零件以百计，用白银5740克，金丝上百米，把一向善于做表的瑞士人都震住了。张又旭说：“我做这些，只有一个目的，就是为了振兴名族工业，重塑民族品牌，中国人的能力不比任何地方的人差，说我们比瑞士人强，那就造一个给你们看看。”之后，他又策划制造了一款名为“雅典娜”的孤本金表。并自信地说，目前全世界你找不出第二块比“雅典娜”的表盘雕刻工艺更为复杂精致的腕表了。张又旭相信自己还会创造出更多的世界第一，同时他期待有一天，中国的制表业能够被世界更多的认可，整个行业成为世界第一。此刻，他神态悠闲，语气却非常笃定。言辞之间，张又旭的脸上洋溢起了幸福的笑容，这比他说起任何奢侈品，任何古董的时候都让人备受感染，沉醉，相信这是收藏的最高境界。若要问这位手表名士最钟情的手表是什么，他会很认真地告诉你：世界仅此一块的那一只表，一块由两个徒弟设计、制作的珐琅表。这一刻，我们仿佛看到张又旭让中国手表走向世界的梦想正在实现，并指日可待。张又旭的故事，说不清也道不明。也许对于这个时代，是极需如他这般的传奇神话的。所以，对于眼前这位什么都懂，什么都精通，却还自称“杂家”的前辈，我们只能说，他也许深不见底，但一颗赤诚之心，一颗善心天下可昭。他有贵族的气质，更酝酿集合了一个民族的文化。

张又旭：震撼瑞士的顶级钟表藏家