出道6年、以生产复杂陀飞轮腕表挂帅的Greubel Forsey，已经不知获颁了多少个钟表奖项，好像2009年凭Double Tourbillon Technique夺日内瓦高级钟表大赏的最佳复杂表；今年另一枚Double Tourbillon 30 Edition Historique更获颁发最高荣誉的“金手奖”。在颁奖礼旗开得胜，近月更扬威拍卖市场，早前其腕表便分别在苏富比及佳士得的拍卖会上，罕有地以独立品牌之名，全以高于估价的拍卖价成交，有的甚至高接近1倍，难怪GF被苏富比视为亚洲收藏家未来热烈追捧的牌子。

小屋搬大屋

随着品牌的发展，厂房规模当然要作出相应配合，去年年尾设于瑞士钟表名镇La Chaux-de-Fonds的GF总部便小屋搬大屋，在一个17世纪的旧农舍旁，兴建了一座崭新的高科技厂房。较小的旧农舍主要作为接待处及员工用膳和休息区，古老木瓦屋顶、地窖、暖炉，甚至墙上的雕刻等，都一一保留下来；至于主大楼则是不同部门的所在地，设计加入环保元素，采用玻璃外墙及空气调节系统，加上绿色的园林屋顶，造成冬暖夏凉的自然效果。新、旧建筑形成强烈的对比，正好表达出GF“将过去与未来联系起来”的品牌理念。

已经有200多年历史的古老农舍，在满地白雪的映衬下，立时添上一份凄美感觉。
 

以木与水泥为主要结构的农舍部分，是GF厂的接待处及员工餐厅。

厂房的主大楼利用玻璃外墙及空气调节系统，让天然光可以透进的同时，更是冬暖夏凉。
 

位于二楼的Assembling Department有8名表匠，各人会独力负责将有200多件零件的机芯完全装嵌好为止，每枚需时3至6个星期。

为让一班到访的传媒了解品牌腕表在打磨及修饰上如何出色，大家被安排在Decoration Department当上半天学徒。

感觉新颖得多的主大楼分为3层，分别有研发部、设计部、修饰部及实验室等多个部门。

技师讲解及示范完毕，各人都要一尝打磨及挫角等的修饰工序，原来即使一个细小零件，都要造上一圈一圈的perling装饰。

要明白品牌理念，就要先了解其腕表。陀飞轮是200多年前的发明，当时为抵消地心吸力对怀表准确度的影响而设计，纵然今天被指实用性不再，但不少品牌依然视能够造出陀飞轮表为实力的表现。GF两位创办人Robert Greubel及Stephen Forsey同样醉心此技术，不过两人志不在造一枚普通的陀飞轮，而是加入崭新意念及技术，造出更准确、并能配合腕表的设计。双陀飞轮、4陀飞轮，或是史上最快的24秒陀飞轮……将旧有的装置加入崭新技术，不但为表坛带来新冲击，更为品牌带来名气与奖项。

30度双体陀飞轮可说是品牌的成名作，如今已经发展出3个不同系列，而最新的红金及铂金款式，各限量11枚，将是Contemporaine系列的最后作品，从此不再生产。（$3,433,000）
 

一看见表盘上两个巨型圆碟以同心方式排列，便叫人认出是Invention Piece3，当然表面上所刻的密麻麻诗句是另一特色，最新有铂金表壳版本。（$3,378,000）

Tourbillon 24 Seconds的陀飞轮24秒转一圈，是史上最快的陀飞轮装置，因此采用了特制合金框架来抵御陀飞轮的高速旋转压力，铂金表壳换上全新黑色表面。（$2,615,000）

掌舵人齐开腔

经济日报︰何以特别钟情陀飞轮？

 品牌创办人之一Stephen Forsey︰这个能够令时计更加准确的发明，对于每个表匠来说都极具价值。1990年代我在Renaud et Papi厂工作，当时眼见表匠们为了了解不同陀飞轮的运作，竟找来数百枚陀飞轮逐一细心研究，这使我学懂了欣赏此项复杂功能并加深了我的知识。

Stephen Forsey设计的腕表总包含高深的科学理论，因此“watchmaker”并不足以形容他，“钟表科学家”应该比较贴切。

经济日报︰当年陀飞轮功能是因为怀表而发明，你认为今天它还有何价值？

品牌创办人之一Stephen Forsey︰不少人说对于腕表，陀飞轮已变得一无是处，这看法令我觉得很遗憾。我在Renaud et Papi厂认识Robert，当时我们不约而同有着同一信念，认为陀飞轮还有很多发展空间，于是便决定一起成立自家品牌。今天我和Robert要做的，就是使此功能能够跟腕表融合，而且GF的陀飞轮除了复杂结构，其打磨及修饰等手工，一样值得大家欣赏。

Robert Greubel及Stephen Forsey两人只希望专心一意造表，故品牌一切营运或商业上的事情，都交由当CEO的Emmanuel Vuille负责。

经济日报︰数年前Richemont Group买入了品牌20%股权，品牌由完全独立变成了大集团的一分子后，方向及运作有改变吗？

品牌CEO Emmanuel Vuille︰我们2006年开始合作，4年来品牌一切如常，当然Richemont 绝对有能力买下我们51%的股份而成为拍板者，但他们并没有这样做，他们就是要给予我们百分百的自主，甚至我们的R&D部门依然保持独立。不过大集团的网络、设备、专业人员等，对于我们这些细小的独立品牌却有很大帮助。

（摘录自香港经济日报）