不能忽视“工艺性制造业”
发表时间: 2009/10/20 |
推动上海先进制造业发展，我们不能忽视“工艺性制造业”。工艺性制成品不仅仅是指工艺品，还包括各类以精细工艺制造的工业品，这是人们把消费品升级换代的主要选择。推进工艺性制造业发展，对于上海整个制造业以生产工艺流程的精细管理来提升产品质量和档次，增强在世界市场上的竞争力，具有重要的示范效应
上海在着力发展现代服务业的同时，也要大力推进先进制造业的发展，这已经成为共识。没有制造业的坚实基础，生产性服务业就失去了服务的对象，整个现代服务业的服务也会虚拟化。推动上海先进制造业发展，我们不能忽视“工艺性制造业”。
“工艺性制造业”是先进制造业重要内容
我们现在理解的先进制造业，常常是指高科技含量的产品的制造行业，比如汽车、化工、航天、船舶、电站成套设备等，它们都已是上海重要的支柱产业；电子产品、医疗器械、新材料、新能源等也属先进制造业，也是我们要大力发展的。上述的先进制造业通常有技术密集和资本密集的特点，单个项目的规模大、投资额高，因而受到长三角各地政府的重点关注，在吸引项目落地等方面彼此还存在着激烈竞争。它们不会因为受关注不够而发展速度不快。
但是，我们可能会忽视先进制造业中的“工艺性制造业”。所谓“工艺性”，是指这些产品的制造需要运用特殊生产工艺，对生产者素质有较高要求，其中有些产品是手工制造的。这类产品可以是生产工具，也可以是生活消费品，通常附加值很高，比如用特殊工艺加工的德国的不锈钢锅具，又如手工打造的一些东欧国家的水晶玻璃制品。因为运用了特殊的生产工艺或特殊技术，普通用品就升级了，有了“工艺化”的价值。工艺性制成品不仅仅是指工艺品，还包括各类以精细工艺制造的工业品，在“后工业化时代”，这是人们生活水平提高后把消费品升级换代的主要选择。
讲究生产工艺、赋予产品特殊的生产工艺价值，是创立名牌的重要基础。无论路易威登的包，还是斯华洛斯奇的水晶制品，每一件都堪称“工艺品”，品质超群，使人们愿意为它们的“价值感”接受超高的价格——因为主要不是购买它们的实用消费价值，而是购买“感觉”和“附加值”。瑞士的钟表可以卖出高价，也是由于它们的工艺化价值，仔细观察每款名牌钟表，你可以看出设计和制作的一丝不苟。
对创意产业的理解如今存在一些偏差
工艺性制造业与设计创意有密切的联系。我们现在对“创意产业”的理解也存在着一些偏差，好像就是搞动画、电脑程序等，其实创意产业应该包括“有创意的工艺性制造业”——将优秀的设计和超群的生产工艺相结合，生产出高附加值的产品。如果仅有优秀的创意和设计，没有美轮美奂的生产工艺，只是粗制滥造，再好的创意也会变得一文不值，或者仅是昙花一现，在市场上很快被大量模仿品淹没。这是我们缺乏名牌的重要原因之一。
中国的制造业在降低成本、生产“价廉物不次”的产品方面独具优势，但我们的绝大多数产品在国际市场上都属中低档，附加值不高，即使占领了很大的市场，收益也不高。世界上另外两个制造业大国，德国和日本，则在产品生产过程中重视工艺流程，追求每道工序的完美，即使是大规模流水线或机器生产的批量化产品，也能够体现工艺化特征，因此拥有特殊的附加值。
注重制造业的生产工艺，是我们当前全面提高制造业产品质量、提升产品能级和附加值的重要途径。从更广义的角度讲，除了在高新技术产品的创新阶段，掌握着技术专利和诀窍的厂商能够获得超额的垄断性质的回报外，在技术成熟期和扩散期内生产某类产品，众多厂商之间的竞争就是工艺的竞争。走低端路线降低成本是一种竞争方式，而走高端路线在生产工艺上追求精细、完美，是另一种竞争方式。我们需要在两种竞争方式上同时推进，而不能只重低端化的竞争。
发展“工艺性制造业”并使“制造业工艺化”
上海有生产工艺性制成品的传统，也曾经是中国制造业的质量高地，许多产品以“工艺讲究”闻名全国。上海有过一批至今让人佩服的高级技工，他们曾经是各类产品生产工艺的示范者和质量的把关者。但是，上海的这项优势眼下已不复存在。如果我们认识到，上海发展先进制造业不仅是通过大项目推进重化工业，更要全面振兴“高质量”制造业，那就应该推进上海工艺性制造业的发展，培育一批品牌。我们也要培养一批工艺技术大师和技术工人，扭转越来越多工艺技术失传的局面。这样的制造业及其产品是很有市场潜力的。随着生活水平提高，对于高品质产品的追求已经在中等收入以上的群体中兴起，就连世界一线品牌在中国的销路也十分看好。最为关键的是，推进工艺性制造业发展，对于上海整个制造业以生产工艺流程的精细管理来提升产品质量和档次，增强在世界市场上的竞争力，具有重要的示范效应。
（徐明棋 来源：文汇报 作者为上海社会科学院世界经济研究所副所长、研究员）
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